Türkiye’nin Her Yerine Kargo

Kenya Karogoto 250 g

450,00 ₺
Öğütme Tipi
  • Çekirdek

    Çekirdek

  • Kagit Filtre

    Kagit Filtre

  • French Press

    French Press

  • Chemex

    Chemex

  • Espresso

    Espresso

  • V60

    V60

  • Filtre Kahve Makinasi

    Filtre Kahve Makinasi

  • Moka Pot

    Moka Pot

  • Aeropress

    Aeropress

Teslimat   En geç 05 Mart tarihinde kargoya verilir

Kenya Karogoto Hikayesi

Meraklısına;

Kenya'nın merkezi dağlık arazilerinde, korunmuş ormanların alt tarafında, nemli, yüksek rakımlı bölgelerde mineral açısından zengin toprakları olan topluluklar, Kenya'nın ve hatta dünyanın en iyi kahvelerini üretmektedir.

 

Karogoto işleme istasyonu veya Kenya'daki adıyla fabrikası, yönetim ve pazarlama ilişkilerini tek merkezde toplayan, Tekangu Çiftçileri Kooperatif Topluluğu tarafından yönetilen dört bölgeden biridir.

 

Karogoto kendi başına 1000 çiftçi üyeye sahiptir ve her çiftçinin ortalama olarak 50 ila 100 çalı veya ağacı bulunmaktadır ve bunların hepsi ortalama olarak 5-10 kg kahve çekirdeğini fabrikaya işlenmek üzere teslim etmektedir.

 

Karogoto'da, önce çekirdek olgunluğuna göre el ile ayıklanır ve yoğunluğunu anlamak için yüzdürülür ve kabuklarından arındırılır. Kahve yıkandıktan sonra, şeker fermantasyonunu durdurmak ve parşömeni temizlemek için temiz suya batırılır.

 

Kahve, ideal kurutma için doğru hava dolaşımı ve sıcaklık kontrolünü sağlamak amacıyla özenle inşa edilmiş yüksek yataklarda iki hafta boyunca kurutulur.  

 

Sonuç, yıldan yıla en yüksek kg fiyatlarından birini sağlayan oldukça değerli bir kahvedir ve bu da, Nyeri gibi bölgelerin genellikle orta sınıf kahve üreten bir topluluk olarak kabul edilmesini sağlar.

 

Rakım: 1800 m.

Tür: %100 Arabica

Hasat: Ekim-Ocak

Bölge: Afrika

 

Tadım notları:

 

Varyete: Bourbon

İşlenme Türü: Yıkanmış

Tadım Notları: Şekerli, greyfurt, kızılcık, siyah frenk üzümü aromaları.

Demleme Teknikleri; Aeropress, Hario V60, French Press, Chemex, Filter Machine

 

  • 0.0 ratting

    0 Puan - 0 Yorumlar

  • Comment Yorum Yap
Ürünler

ÇOK SATANLAR

Kapsül Kahve Tanışma Seti - 3 Al 2 Öde (30 adet)
1.125,00 ₺ 750,00 ₺
Love Telefon Kılıfı
400,00 ₺
Türkiye Emaye Bardak No:46
385,00 ₺
Aynalı Telefon Kılıfı
350,00 ₺
Dünya Kahveleri Deneme Seti - 5 Paket (250 g)
450,00 ₺
İstanbul Emaye Bardak No:47
375,00 ₺
Kanvas Omuz Çantası
315,00 ₺
Türk Kahvesi 200 g
300,00 ₺
Tutacaklı Beyaz Termos 500 ml No:36
825,00 ₺
Colombia El Puente 250 g
450,00 ₺
Tutacaklı Bordo Termos 480 ml No:51
825,00 ₺
Ekru Uzun Termos 480 ml No:48
825,00 ₺